Saucen : Die Quintessenz der feinen Küche (9783884729199)

Dieses Saucenkochbuch enthält mehr als 200 Rezepte und viele Phasenfotos zur Herstellung der köstlichsten Saucen. Ob zu Nudeln, Gemüse, Fisch, Geflügel, Fleisch oder Desserts, für jedes Gericht hat Meisterkoch Michel Roux den passenden Vorschlag.

Product details

• Format Hardback | 176 pages
• Dimensions 212 x 268 x 20mm | 887g
• Publication date 01 Sep 2008
• Publisher Christian Verlag GmbH
• Language German
• Edition Statement Sonderausg.
• Illustrations note 260 farbige Fotos
• ISBN10 3884729195
• ISBN13 9783884729199

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